Boa Vista (RR) – Para garantir a segurança alimentar dos milhares de visitantes do São João no Parque Anauá 2025, a Secretaria de Estado da Saúde (Sesau), por meio da Coordenadoria Geral de Vigilância em Saúde (CGVS), iniciou nesta terça-feira (22) uma força-tarefa de fiscalização preventiva nas barracas de alimentação instaladas no evento.

A operação visa assegurar que os alimentos comercializados durante o maior arraial do Norte do Brasil estejam dentro das normas sanitárias vigentes. As ações foram iniciadas com antecedência, a partir de palestras educativas e a entrega de formulários de autoinspeção aos comerciantes participantes.

“Nosso objetivo não é apenas fiscalizar, mas também orientar. Queremos que todos tenham sucesso nas vendas, mas com alimentos seguros e de qualidade”, afirmou o gerente do Núcleo de Produtos da Vigilância Sanitária, Jander Welson Arruda. Segundo ele, a proposta é pedagógica, e as inspeções são pautadas por critérios previamente repassados aos vendedores.

Atenção especial está sendo dada à higiene pessoal dos manipuladores de alimentos. O uso de toucas ou gorros é obrigatório, bem como o afastamento de funcionários com sintomas visíveis de doenças como gripes, conjuntivite ou infecções. A substituição imediata desses trabalhadores é uma das recomendações centrais para evitar riscos à saúde da população.

“Nosso trabalho não tem caráter punitivo. As inspeções são voltadas para a observação do cumprimento das regras básicas de segurança alimentar, com foco em evitar qualquer dano à saúde do público”, reforçou a fiscal sanitária Maria da Conceição Sales, que atua diariamente no circuito gastronômico do evento.

O comerciante Bruno Monteiro, da tradicional Barraca da Família – presente nos arraiais do Governo desde 2002 – elogiou a organização da ação preventiva. “A palestra deste fim de semana foi muito boa. Ela conseguiu prender a atenção do público e foi bem dinâmica, o que fez toda a diferença. Em todos os arraiais que passei, essa foi uma das melhores”, avaliou.

Tradição, cultura e cuidados com a saúde

Realizado desde 1991, o São João no Parque Anauá já é considerado o maior festejo junino do Norte do Brasil. Em 2025, a celebração ganhou ainda mais robustez com o apoio do Ministério do Turismo, que repassou recursos federais ao Estado para estruturação do evento.

A programação se estende até domingo (27) e deve reunir mais de 75 mil pessoas por noite, conforme estimativas da organização. A abertura contou com o show da dupla Israel & Rodolffo, e nos próximos dias o palco principal receberá atrações como George Henrique & Rodrigo, Zé Vaqueiro, Lucas Lucco, Jonas Esticado, entre outros.

Além dos shows, o evento abriga o Concurso Estadual de Quadrilhas Juninas, com 28 grupos divididos entre as categorias Especial, Acesso e Emergente. Para 2025, o Governo de Roraima destinou R$ 1,5 milhão em apoio direto às agremiações, incluindo R$ 159 mil em premiações – um aumento de 59% em relação ao ano anterior.

A transmissão ao vivo nas redes sociais do Governo de Roraima garante o acesso da população a toda a programação, promovendo não apenas entretenimento, mas também a valorização da cultura regional com responsabilidade e cuidados sanitários redobrados.

Equipe Editorial – Roraima TV